受到了表彰,在嘉州各乡镇的国营饭店中,营业额和利润名列前茅。
所以他对于饭店员工拿点菜,弄点油、盐回家这种事情,都睁一只眼闭一只眼,他作为主任,也没少往家里拿。
但上月开始,经营情况急转直下,特别是周一到周六,来饭店吃饭的客人是越来越少了,一些常来的熟客,直接没了踪影。
营收少了一半,利润更是从原本的盈利状态,变成了亏本。
今天元旦节,本打算大干一场,结果中午加晚上一共八桌客人,其中一半还是散客。
这一切,皆因为那个名为周二娃饭店的个体饭店。
苏稽国营饭店原本在苏稽的地位,多少是带点垄断性质的。
那些路边摊不适合聚会吃饭,不够体面。
不过他还是有点想不明白,一个个体饭店,怎么能把他们国营饭店的客人抢走的?
那饭店他之前去看过一回,不说乱七八糟,但装修简单,没有包间,实在谈不上体面啊。
国营饭店输在哪里?
那边,范庆丰和吴丹珍把严文的命令传达下去,后厨果然立马炸了锅。
“请客吃饭?这都五点多了,上哪喊人去啊?”
“就是,卖不完就卖不完,分了大家带回去吃还不是一样,都在国营饭店上班了,那还有出钱来吃饭的道理。”
“我没得朋友的,反正我不请。”
厨师和服务员一个比一个硬气,主打一个混不吝。
吴丹珍看了来气,啪的一下把门甩上,指着众人道:“我跟你们说,这不是请求,是命令!严主任说了,今天这账平不了,这个月继续亏本,那我们饭店就要被饮食公司撤了。
严主任会被调走,有地方去,我是领班,也有地方去的,范总厨就更不用说了,二级厨师去哪都能掌勺。你们啷个整?服
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