下海开饭店去了。”
周砚若有所思，饭店的核心竞争力终究还是厨师的手艺，好奇问道：“师伯，那万秀酒家什么来路啊，我有个朋友这周日还要在那办酒席，主要做包席吗？”
孔国栋说道：“万秀酒家来路不简单哦，大老板是个女的，姓梅，说是从蓉城来的，有钱有背景。合伙人叫严戈，荣乐园出来的一级厨师，带着一帮徒弟从蓉城过来，水平还是比较高，招牌打的很响亮。
上个月才刚开业，场地弄得很漂亮，新修的宴会厅，还专门做了个舞台，名声已经开始打出来了，最近还在到处高薪挖厨师，都挖到我们乐明饭店来了。”
“那这是冲着乐明饭店和飞燕酒楼来的哦。”周砚若有所思。
“是的，最近我们经理压力也很大啊，头发越发稀疏了。飞燕酒楼估计也是焦头烂额的。”孔国栋点头，作为二把手的他，感受还没那么深刻。
“师父，老罗师叔和小罗的饭店生意怎么样？挣到钱了吗？”阿伟好奇问道。
周砚也看了过去。
“不得行，一天天开张都难。”孔国栋摇头，“也不晓得老罗想的啥子，把饭店开到那么深的巷子里去，鬼大爷会进去吃饭嘛。”
“那不是遭了，小罗娶媳妇的彩礼都砸进去了噻。”阿伟闻言有些担忧。
周砚不意外，这个结果基本在他的预料之中，选址错误导致的失败是很难扭转的。
老罗师叔的生爆盐煎肉炒的不错，各种小炒、烧菜也做的可以，但终究不是孔怀风和孔庆峰，没那么大的名气，能让人专程找到那条狭窄的巷子，进门吃饭。
孔国栋看着周砚问道：“周砚，我听你师父说，你的饭店也经历过一段时间的低迷，一度经营不下去，后来是如何逆转翻盘，把饭店经营的那么好的？你有没有啥子方法能够传授给老罗的？”
“
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