排骨，紧接著一品蒸南瓜和龙眼甜烧白也上了桌，。
孔国栋左右等了一会，见厨房还是没人出来，不禁有些疑惑：“一桌菜，需要五个大师一起在厨房忙吗？都掌勺，都不乾饭啊？”
厨房里，周砚刚把岩鲤下锅小火慢烧，看了眼还在灶台前站著眾人道：“菜都上了一半了，你们还在这里站著爪子？”
“周师，樟茶鸭还没切的嘛，都等著你下刀呢。”肖磊说道。
眾人的目光齐刷刷看向了一旁掛著的樟茶鸭，金红透亮，已经晾好了。
“要得，上了樟茶鸭，你们就先去吃著，免得大家都动不了筷，菜冷了，这顿席就白做了。”周砚提著鸭子到一旁切熟食的砧板前，抽出一把菜刀，开始斩切鸭子。
宴席，讲究吃全鸭全鱼。
先斩段后整形，復原於盘中，鸭子不光要肉好吃，还得形好看。
咔、咔、咔！
周砚手中的菜刀翻舞，一只鸭子很快就被切分好了，切完的鸭子在砧板上几乎便是原来的形状。
“周师这刀工真是不得了，斩这么快，鸭肉大小厚度几乎是一样的！”肖磊点头道。
“不是？我也没眨眼啊？切完的鸭子在砧板上怎么还是鸭子的形状啊？”阿伟往前凑了点，一脸疑惑。
“好厉害！”曾安蓉的眼睛也是睁大了几分。
切个鸭子不稀奇，烤鸭也是这么剁的。
但边切边摆，切完砧板上还是一整只鸭，周师这刀工和手速，確实令人惊嘆。
“这樟茶鸭，跟我上回在荣乐园吃过的好像哦！”郑强左看右看，嘖嘖称奇：“该不会真让周师一次就做出来了吧？！”
肖磊闻言眼睛一亮，已经忍不住开始搓手了。
周砚拿过早已准备好的宽长盘，用菜刀將鸭子转移到盘子中，旁边再点缀一朵刚刚抽空用
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