,又香又下饭。
隨著对厨房锅具和调料的磨合完成,曾安蓉做的火爆盐煎肉提升明显,距离【极其不错】应该只有一线差距。
“周师,今天这份盐煎肉你觉得还有什么方面需要改进的?”曾安蓉看著周砚认真请教道。
“刀工、调味没问题,只能在火候上再做打磨和精进。”周砚说道:“这也是我上这道菜的目的,只要有客人点,你就有机会做,在做的过程中继续去磨练提升。”
“明白了。”曾安蓉若有所思的点头。
阿伟尝了一块,讚嘆道:“曾姐,你这火爆盐煎肉已经做得相当好了,反正比刚来那次做的好得多,水平提升的好快啊。”
“提升肯定没那么多,只是对店里的锅具和调料更熟悉了,所以炒的更得心应手一些。”曾安蓉说道。
“瞎子过河牵须咯。”阿伟端起碗扒拉了一大口米饭,“回头我跟你学做盐煎肉啊。”
“要得。”曾安蓉笑著点头。
“安蓉姐姐,今天的肉肉炒的好香啊,好好吃~~”周沫沫不忘抬头夸讚了一句。
“谢谢沫沫,那你多吃点哦。”曾安蓉笑眯眯道。
晚上营业开始,进店的客人都会驻足先看一眼公告,看到樟茶鸭的价格后,眼睛立马睁大了几分。
“樟茶鸭!周老板连荣乐园的招牌菜都给上菜单了?”赵东惊嘆道。
“东哥,这鸭子好吃吗?十块钱一只!这也太贵了吧?”宋阳好奇中带著几分震惊,“是啊,一只鸭子吃掉好几天工资,滷牛肉才四块钱一斤。”朱哲跟著点头,也是满脸好奇:“东哥,这鸭子得有多好吃啊?”
赵东清了清嗓子道:“去年咱们厂接待外宾,我有幸跟著林厂长去蓉城接机,带著外宾吃的第一顿饭就去了荣乐园,六十一桌的包席有上这道菜。”
路过的客人脚步
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