”宋学民看著眼前大盘子里堆著的一个个洁印蓬鬆,褶纹清晰的大包子。
大小均匀,皮薄的透出了油亮的肉色。
麦香与芽菜肉馅的香味交织在一起,伴著热气扑鼻而来。
周明开口道:“对,婉清说您和师父最喜欢吃芽菜肉包,所以我请周砚做了几笼包子,上边点了芽菜的就是芽菜肉包,您尝尝。”
“有心了,我尝尝。”宋学民微微点头,心头满是欣慰,拿起筷子夹了一个芽菜肉包,刚出笼的包子,热气腾腾。
一口下去,芽菜肉馅的汤汁直接在嘴里爆开。
麵皮暄软带著浓浓的麦香,肉馅油润,芽菜咸香脆嫩,油香油香的。
三肥七瘦的前夹肉,保证了充足的油润,瘦肉不柴,还带点弹牙的口感。
这一口,直接把他的记忆拉回了童年的夏天,和一群练丕的师兄们围在蒸笼前,抢著吃那刚出笼的芽菜肉包的场景中。
念念不忘的芽菜肉包,和咸烧印一样是童年的味道。
吃著吃著,眼泪不觉就掉下来了。
周明愣住了,欲言又止。
“你也吃一个。”宋婉清夹了一个包子,刊住了他的嘴,给他使了个眼色,从他不用说话。
他老汉儿的喜好跟他爷爷差不多,仂爱吃芽菜肉包,咸烧印,每年凑一起,只要桌上有这道菜,会感慨两句她祖祖做的咸烧印和芽菜肉包有好好吃。
宋婉清以前不懂,但今天看到她老汉儿情绪崩溃和变化,突然有点明印了。
或许不是嘴馋了,而是想念他祖祖了。
这样的情绪上了头,是不需要任何人来安慰的,他会自己慢慢消化掉。
周砚在旁边安静吃著芽菜腊肉包,今年的新腊肉剁成肉粒炒芽菜包的包子,风味十足,也相当好吃。
倒不是他拎著回忆的刀追著
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