饭店百五十一桌的席啊?那可是接待外宾和省里的领导呢。”
“说樟茶鸭那就更不可信了,严总厨可是正儿八经荣乐园培养出来的大厨,要论做樟茶鸭,嘉州都不一定能有比他做得好的,更別说苏稽了。这不扯淡吗?”又有个厨师跟著说道。
万秀酒家的厨师班子,一半是严戈从荣乐园带出来的,一半则是有荣乐园培训背景。
不说目空一切,对於嘉州厨师,是有点高高在上的优越感的。
没办法,谁让荣乐园確实鼎鼎大名,有著相当数量的特级大师,每年参加各种比赛,也是榜上有名,绝对的川菜顶流。
哪怕是严戈这样在荣乐园排不上號的一级厨师,別人也得把股份奉上,开出高额工资才能挖的动。
樟茶鸭这样工艺复杂的菜品,在荣乐园也不是人人都有机会学,有机会上手去练的。
万秀酒家的樟茶鸭,就是严戈亲自操刀做的,別人根本做不出来。
而这道源自於荣乐园的招牌菜,是最近万秀酒家高端宴席点的客人最多的,都想尝尝鲜,广受好评。
几乎每天订满的包厢,已经足以证明万秀酒家的厨师团队水平。
所以对於梅秀的话,厨师们心中的第一个想法就是不可能。
梅秀没急著打断眾人的话,等他们说完了,方才开口:“我的第一想法和各位是一样的,我对咱们万秀酒家的菜品和服务很有信心。但既然有客人提出了问题,那我自然要去调查一下情况,所以找人问了市经委那边。
得到的答覆和二丝厂財务主管说的相近,昨天代表团是苏稽吃的晚饭,嘉州丝绸厂负责接待,在纺织厂门口的周二娃饭店设宴。
领导和眾外商吃的都很满意,其中確实有樟茶鸭这道菜,宾客评价都很高,说不亚於荣乐园做的樟茶鸭,比万秀酒家要好得多。”
这
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