设性。
灯影牛肉的製作工艺复杂，製作难度较高，但不影响把它卖成畅销的下酒菜。
如果卖的不错的话，到时候嘉州城里的滷味店也可以兼著卖，从而增加菜品的丰富性。
远的不说，过年这段时间，应该能卖的不错。
周砚出来，先把公告牌改了，给灯影牛肉做个上新告示。
赵嬢嬢感慨道：“最近上菜上得好快哦，感觉一天上一个新菜，客人都要吃不过来了。
哪个想得到，几个月前，我们刚把菜单全部撕了，就三碗面重新开始的。”
“是啊，哪个能想得到呢。”周砚也笑了，那会这小破店都要关门大吉了，谁能想得到现在做的这般红火。
上新要果断，菜都做好了，没有囤著的道理。
“灯影牛肉！我的天，周老板，你把灯影牛肉都做出来了啊？”第二天早上，黄鶯和黄兵站在饭店门口，看著公告牌都有点懵。
別的客人还在好奇什么是灯影牛肉，但对於黄鶯和黄兵来说，这道菜可不陌生。
前年因为得到线报，乐明饭店组建了攻坚小组，势要拿下灯影牛肉这道菜。
黄鹤担心一步慢步步慢，立马组织飞燕酒楼的厨师，也是开始研究这道菜，甚至还带著俩厨师远赴达州学习。
结果捣鼓了三个月，做出来的灯影牛肉又干又柴，他们兄妹俩那三个月的零食全是各种牛肉乾。
咬是难咬了点，不过没事干的时候拿来磨牙还是挺好的，一块能嚼好久。
这事以乐明饭店攻坚小组解散而告终。
黄鹤见好就收，没有勉强死磕。
当然，这道磨牙好菜，终究还是没好意思给客人上菜单。
近来万秀酒家风头正盛，菜单早就在飞燕酒楼的內部会议上被討论过无数回了。
樟茶鸭
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