母猪肉。”
“老母猪肉？”章老三闻言一惊，连忙上前检查，很快咬牙切齿道：“妈了个巴子，刘老二这龟孙拿的肉，肯定是趁我没注意塞的老母猪肉，一会我就去找他！没得事，我今天多拿了五十斤肉预备起的，你先挑好的拿，把斤数凑够。”
“要得。”周砚笑道，章老三做事还是靠谱，送肉上门都留了余量。
大块的前夹肉，一整片的五花肉，有人负责称重，有人负责算帐，倒是很快就算明白了。
挑了两块老母猪肉出来，剩下的称重出来是2410斤，三两零头被章老三抹了。
周砚递了一张大团结给章老三，2400块昨晚他已经送到章老三家里，把零头结了就行。
章老三转手就把那大团结给了拖拉机司机，让他先回去。
这两千多斤肉，章老三能挣两百多，请个拖拉机把肉从嘉州运回来虽然价格有点贵，但胜在能一次性全部拉完，不耽误事。
和周砚做买卖，能见著现钱是最关键的。
过年做腊肉香肠的多，別家肉摊的前夹肉和五花肉都涨价了，但他给周砚的还是一块一斤。
今天要做两千多斤鲜肉，时间紧任务重，好在周砚人手充足。
除了自家兄弟，还有不少本家兄弟、长辈也赶来帮忙。
杀牛匠当墩子，那是手到擒来。
周砚任总指挥，挑选精兵强將，刀工好的负责分肉，嬢嬢们负责醃腊肉，周砚和曾安蓉负责炒盐和调味，很快忙碌起来。
调完这盆调那盆，还要给嬢嬢们讲醃腊肉的要领，周砚忙得跟个陀螺一样。
好在之前已经做过两回，老周家不缺熟手，把任务分配下去之后，都能很好地完成执行。
老周一家忙得热火朝天，周砚卖了一千多斤腊肉的消息已经在周村传开了，来看热闹的人越来越
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