种意义上是挤压了本地天才的上升通道。
当然,他这种掛逼也是。
没办法,他现在是孔派门面,为了师门荣耀,咬紧牙关不让自己笑出来也得上啊。
郑强说道:“我听说啊,万秀酒家就有几个青年厨师衝著这一点跟著严戈来的嘉州。
不然好不容易进了荣乐园,有几个愿意为了加点工资跑到嘉州来?都是办的停薪留职,把厨师等级考出来,就回去了。
“周师,这次三级考试你还是要注意点,实在不行,就暂避锋芒。”
“避他锋芒?”周砚轻蔑一笑,“我的菜刀也未尝不利。”
肖磊笑著点头:“就是,荣乐园又怎样,他们师父来都未必能把樟茶鸭和灯影牛肉做得比周师好,倒是他们想来嘉州爭第一的,可能要遭。
上回笔试模擬考,周砚的分数是没有公示的,他们要是晓得周砚能考九十四分,估计最近都睡不好。”
周砚拉开凳子坐下,看著肖磊道:“师父,具体的实操流程是怎么样的?我们也没得经验,趁著这个机会,你和郑师先给我们分享分享一些注意事项,免得我们啥都不懂,进去莫名其妙就扣分了。”
曾安蓉眼睛一亮,翻开另一本笔记本,拧开钢笔,满是期待的看著肖磊。
在青神餐厅可没有人会给她分享这些,面对即將到来的三级考试,她也是忐忑而紧张的。
有著丰富考试经验的肖磊开始讲解:“要得,那我就先从流程给你们讲起嘛,下周四你们要去乐明培训基地领准考证,必须本人到场。
准考证上会有你的考试信息,考试时间,考场等,星期五正式考试,早上先同时考笔试,然后下午考实操,有些会被分配到第二天早上和下午考实操。
实操要进入考场之后,才会公布当天这一场的考试菜,三个小时內做四菜一汤,谁先做好
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