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第440章 我靠!这圆子硬是不一样啊!(8 / 18)

子汤?这全省排名第一的圆子汤,有什么不一样吗?”

早上来吃早餐的客人你一眼我一语,纷纷向周砚表示祝贺,也有对两道新菜表示强烈好奇的。

距离周二娃饭店上一次上新已经过去半个多月,客人们早已饥渴难耐。

早上营业结束,眾人稍作休息,喝了点水,立马开始投入到滷菜的准备工作中。

周砚提了半袋土豆过来,看著周立辉说道:“辉辉,你今天负责削、切这一袋土豆片,我测试一下你的直刀法练得怎么样。”

“好!小叔,我肯定好好切!”周立辉一脸兴奋地点头,伸手接过袋子,拿了刀,从袋子里摸出一个土豆来。

周砚摇头:“別急著削,土豆先提到门口洗一道,把泥沙洗乾净再削,免得削的时候污染了土豆,客人吃到嘴里有沙沙。”

“要得!”周立辉提了土豆和桶向著门口走去,不一会又进来提了两桶水出去。

“你还別说,这小子干活是真实诚,让干啥就干啥,一点都不偷奸耍滑。”阿伟正在给漂洗好的海带打结,笑著说道,“我们这个岁数的时候,能少干一点是一点。”

“你。”周砚强调道。

“是你。”曾安蓉跟著点头。

阿伟不笑了,一脸震惊:“你们难道不是吗?”

阿伟说的没错,周立辉干活確实实诚,一袋土豆把皮洗的乾乾净净,拿木桶装著端进厨房,拿了个小板凳坐在一旁开始削皮,削好皮的土豆丟到旁边装了水的大盆里,防止土豆氧化变色。

周砚把老周同志提前处理好的猪头、牛腱子、猪蹄那些先下入滷水锅中卤著o

赵红这会正守著门口的大灶,跟著赵嬢嬢认真学如何煮好一锅蹺脚牛肉。

现在饭店的分工越来越明確,尤其是早上,更是细化到分钟。

每个人就像是机

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