。”周砚沉吟。
目前他主持过规模最大的宴席，也就是上回的周村杀猪宴了。
六十桌的坝坝宴，而且还是周明和宋婉清婚宴这样重要的场合，心头多少有点发怵。
赵铁英开口道：“周砚，不用担心，在周村办事，最不缺的就是人手。墩子、打荷、
跑堂，我都能给你安排出来。你只管掌勺把九大碗做好，做不来的菜你就用菜单上的菜替代。”
老周同志跟著说道：“没错，砌灶、准备柴火那些，你大爷他们都会提前安排的，我们老周家办事向来有条理，几十桌坝坝宴，这些年没少安排，缺的就是你这个掌勺的。”
听他妈老汉儿这么一说，周砚心里就有底了，当即点头道：“要得！明哥，宋老师，那坝坝宴这个事情就这样定了，这段时间我再找我师父好好学学镶碗那些菜。等过年期间我们再把具体的菜单定下来，到时候好做安排。”
“要得！”宋婉清笑著点头，“到时候你看看一桌按好多少钱算工钱嘛。”
“自家人，不说这些。”周砚摆手。
宋婉清不笑了，態度坚定道：“那不行，我找个技术撇的乡厨，过年期间一桌也要给两块钱工钱。周砚，我们请你来掌勺坝坝宴，本身就耽误你做生意，劳心劳力一遭，你要是不要工钱，我们心里肯定过意不去。”
周砚看向了周明。
“婉清说得对，亲兄弟明算帐，工钱你必须收，你要不好算，就按你师父的標准来。”周明跟著说道。
“明哥，你这还没嫁过去呢，怎么就一口一个婉清说得对了？”周砚笑容中透著一丝揶揄。
周明一本正经道：“老太太教的，要不我带你去接受一下教育？”
“不用，我懂了，宋老师说的確实对，这事就这么定了。”周砚秒懂，老太太的教育方式太残暴，以他这么厚的
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