但最后研究了个寂寞,半个月过去了,灯影牛肉依然坚如顽石。
字面意思。
把灯影牛肉切薄是一件很简单的事情。
但要让牛肉薄而酥脆化渣,可太难了。
在座的孔派厨师,一半是乐明饭店的,对周砚做的这灯影牛肉可好奇了。
孔国栋带回去的灯影牛肉,攻坚小组都不够分的,哪轮得到他们品尝。
“咔嚓!”
“咔嚓!咔嚓!”
酥脆的声音此起彼伏,还伴隨著一声声惊嘆:“沃日,好脆哦!”
“这是灯影牛肉?那我师父他们之前做的树皮又是啥子?”
“看来我们乐明攻坚小组,道阻且长啊!”
一盘灯影牛肉,直接把现场氛围点燃了。
其中最为尷尬的,当属乐明饭店灯影牛肉攻坚小组组长孔国栋。
攻坚小组確实很努力了,但也確实没能攻下来。
倒也没白干,起码累著了。
以前以为大家做的灯影牛肉都差不多,有点硬,有点不好咬是正常的。
吃了周砚做的灯影牛肉后,就没那么容易说服自己了。
以前做不出来只是对著牛肉生气,现在周砚做得出来他们做不出来感觉很窝囊,这段时间开会,攻坚小组坐在一起净生窝囊气了。
“国栋啊,你们这段时间灯影牛肉攻坚的怎么样了啊?”肖磊哪壶不开提哪壶,笑眯眯地问道。
“快了,快了。”孔国栋低头嚼著灯影牛肉,一口接一口,咔嚓作响。
“我看我樟茶鸭都比你学得快。”肖磊一咧嘴,后槽牙都露出来了。
“给老子爬!”孔国栋翻了个白眼。
灯影牛肉让眾人惊嘆,而其他三份滷菜,则让眾人手边的酒杯彻底压不住了。
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