家秘方,用来跟其他家的跷脚牛肉拉开差距的,这样我们在竞争中能保持一定的优势。
而且,想要学制作工艺的,前提条件是在祠堂立誓,与周村其他卖跷脚牛肉的进行统一定价,不得低於最低定价。比如,加牛肉的不得低於五毛钱一碗,避免出现恶意低价竞争。」
赵婊媛原本紧皱的眉头听到最後这段话後舒展开来,笑着点头:「这就对了,别的都不怕,就怕他们学了技术还降价乱整,反过来把我们整的没得法。」
阿伟赞叹道:「周师这招狠啊,祖宗祠堂立誓,大家一条线上的蚂蚱,一荣俱荣,一损俱损,谁要胡乱降价,就成全村罪人了。」
周砚笑着道:「天上不会掉馅饼,要吃肯定得付出一些代价。再说了,这可是保障所有做跷脚牛肉的人的利益。五毛钱一份的跷脚牛肉大家都有钱挣,三毛钱一碗的跷脚牛肉挣点辛苦费,产业升级升了个寂寞。」
依托於周村的牛肉屠宰优势,大力发展跷脚牛肉不失为一个好机会。
主导制定行业标准,加速跷脚牛肉行业发展,以宗族誓言作为价格约束条件,将整个周村跷脚牛肉行业进行捆绑,这是周砚目前能想到的最优解。
周砚乾的是带领全村发财致富的好事,又有镇政府支持。
多少人眼馋他和周杰的火爆生意,有人不干有的是人干。
把蛋糕做大,而不仅限於苏稽,向嘉州乃至於蓉城扩张,扩大影响力。
先把客户群体发展得多多的,然後再靠着味道积累口碑,挣到更多的钱。
明年周砚就要把饭店搬到嘉州去了,与其死死攥着配方,不如趁势把话语权捏在手里。
行业标准由他起草拟定,以後这个行业发展的每一口肉他都不会错过。
都是一个村的,合作共赢,一起挣钱,他乐见其成。
比如杰哥和
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