卤肉去西坝镇，三十多公里呢，乡镇烂路，骑自行车得骑将近三个小时。但骑上小摩托，不到一个小时就能送到。
这就叫效率。
周砚冲了个澡上楼，把管路给他的信封拿出来，一遝崭新的连号大团结，刚好四十张。
这钱不错，留着过年包红包。
这趟出门收获颇丰。
挣钱就不说了，还得了东坡肘子的菜谱，让他的武器库里增加了一道硬菜。
当然，让管路欠他一个人情也是一大收获。
如果说之前管路是为了从孟安荷手里拿项目，所以才接下来他这个饭店的承建。
那现在为了还他这个人情，他至少会把饭店尽力给他建好来。
建房子和装修最是麻烦，有个专业人士给你盯着，能少踩许多坑，少费一些心力。
周砚把明天的接风宴菜单列了出来，按照今天胡大海的寿宴标准来，减去樟茶鸭、龙眼甜烧白，增加东坡肘子和八宝酿梨。
倒不是舍不得樟茶鸭，而是周砚想藏几道菜，一点点往外拿。
夏瑶她爸妈这回来过年，少说也要待足一周时间，要是第一天就把拿手菜全端上来了，那後边吃啥都没新鲜感了。
第二天周砚起了个大早，章老三也是一早把肉送到店里。
章顺搬肉，章老三好奇问道：「今天怎麽还要了个大肘子啊？这是要做红烧肘子？」
周砚笑道：「不是红烧，是东坡肘子，去苏东坡的故乡眉州走了一圈，学了道新菜。」
「东坡肘子啊！这菜我爱吃，以前还去眉州酒楼吃过一回，想起来都流口水。」章老三闻言眼睛一亮：「等过了年，你要上菜单的话，我也来店里尝尝！」
「要得，年过了肯定要上的。」周砚笑着点头，先把客户预定上。
卤肉下锅，周砚把晚上要吃
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