点巴适!甜香顺口!」
「啷个?一碗红苕稀饭还能煮出花来?」周泽笑了笑,拿着筷子顺着碗沿刮了一口稀饭喂到嘴里,眼睛随之睁大了几分,有些不可思议的看着碗里的红苕稀饭:「这红苕还是我种的,啷个周砚煮出来的稀饭会这麽好吃呢?」
周砚把手里的包子放下,笑着应道:「我跟你们说,这红苕稀饭还真是不太一样,按照古法熬的,保管你们喝了一碗还想第二碗。」
众人闻言纷纷笑了,前些年条件不好,吃不上米饭,就拿红苕煮稀饭吃,一个星期吃七天,顿顿都是红苕稀饭配菜瓢儿菜,吃到腻。
这两年重新开放杀牛,各家条件好起来了,一般都不太待见这两样东西。
但今天周砚煮的这个红苕稀饭,瞧着还真是有点不太一样。
红苕放的不是很多,而且切的比较小块,点缀其中。
汤色清亮不浑,米粒煮开了花,但依然粒粒分明,没有糊成浆,勺子舀起来有种微微挂勺的绵密感。
「煮粥我可是一把好手,皮蛋瘦肉粥、小米粥,信手拈来,人称西湖区粥王」夏华锋一脸自信道。
周砚闻言连忙道:「西湖区粥王,请多多赐教。」
「好,我尝尝看。」夏华锋拿起勺子,红薯和稀饭一并舀起,吹了吹热气,然後喂到嘴里。
红薯配稀饭,这吃法简单又顶饱,红苕好种,产量又高,以前吃不起饭,这是重要主食。
但就是因为吃多了,吃胀了,大家对它没有太大的好感度。
夏华锋就不信了,一碗红薯稀饭,周砚还能煮出花来不成。
稀饭入口,夏华锋慢慢察觉出不对劲了。
米的口感格外软糯,那看着成块的小红薯,舌尖一压就化开了,红薯的甜香融入了稀饭之中,香甜自然,清润顺口!
不是?
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