骏看着那一盆盆的肉，忍不住咽了咽口水，“娘，今晚咱们吃什么？”
“今日有这么多肉，当然得好好吃一顿！你去问问你嫂子，看她想做点啥？”王桂香今天心情好，自然也舍得大方。
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灶屋里，苏禾开始准备夕食了。
萧玥蹲在灶前烧火，小脸被火光映得红扑扑的。
“嫂子，你打算做啥？”
苏禾看了看案板上的肉，心里已经有了打算。
既然今天有这么多肉，那就得让大家好好解解馋。
“做红烧肉吧。”
她的目光扫到旁边篮子里的萝卜，“再炖一锅带骨头的汤，另外再弄两个素菜，荤素均衡！”
萧玥惊呼，“红烧肉？！嫂子，你会做吗？”
“试试看。”苏禾笑了笑，还卖着关子。
她虽然不是什么大厨，但基本的菜式还是会做的。
红烧肉，先焯水、炒糖色、炖煮，步骤不算复杂，就是需要点耐心。
她挑了一块五花肉，切成方方正正的小块，先放进锅里焯水，去掉血沫。
然后捞出来，沥干水分。
接着，她在锅里放了点油，加了点糖霜，小火慢慢熬煮。
渐渐的糖色变深，从白色变成金黄，直到变成琥珀色。
见此，她迅速把肉块倒进去，快速翻炒，让每一块肉都裹上糖色。
灶屋里顿时飘起一股诱人的香味。
“好香啊！”
萧玥使劲吸了吸鼻子，吸溜~想吃！
苏禾加了水，又放了些葱姜，盖上锅盖，小火慢炖。
接着，她又拿了一块带骨头的肉，剁成几大块，放进另一口锅里，加水、加姜片，等大火烧开后再转小火慢炖。
骨头汤要炖得久一些，才能炖出浓郁的
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