还没有发明或挖掘出来。
其实很多食物与物品都是有迹可循的，早早便存在的，只是地域上区别或是叫法不同而已。
像豆类品，早在大靖之前就已推广了，发展到现在，豆类品已经很齐全完善了。
只是技术掌握在少部分人手里而已，并未到全民普及的地步。
而豆芽，如今的老百姓早当蔬菜吃了，它还有别名叫豆生、鹅黄豆生！
所以在这个时代，黄豆芽、绿豆芽都很普遍。
王桂香连忙从灶前凑了过来，眼睛都瞪圆了。
“阿禾，你竟然还会发豆芽？这手艺也只有豆腐坊里的师傅才会做这个呢！”
“我也是瞎琢磨的，没想到还真成了。”
苏禾确实是第一次瞎琢磨的，在此之前她只是大概知晓是个怎么回事，并未动手试过。
前两日她顺手捡了些饱满的黄豆，在屋里拿布盖着闷了两日，没想到还真发出来了。
闻言，王桂香语气里满是赞叹，“你真是太厉害了！随随便便一折腾，就给弄出来了，真是让人说什么好啊。”
苏禾笑而不语，手上动作不停，将篮子里的豆芽麻利的分成了两份。
一半入锅炒菜。
锅里热油，丢进两段拍碎的干辣椒，滋啦一声，辣香顿时爆开。
随即，她将豆芽倒下去，大火翻炒，豆芽在锅里噼啪作响，最后加入几段碧绿的蒜苗，沿锅边烹了一勺盐，颠炒几下即可出锅。
炝炒的黄豆芽，豆芽根根脆嫩，蒜苗翠绿，辣香扑鼻，热腾腾的往碗里一盛，冬日里瞧着便暖人。
另一半，苏禾下进了另一口锅里，添了清水，丢进几粒花椒与薄薄的姜片，小火慢慢煨着。
待豆芽的清香融进汤里，汤色变得乳白微黄，再撒上一把葱花，点几滴香油。
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