前营村粮仓前的空坝上,三口大石灶早已垒好,粗壮的柴火在灶膛里噼啪作响。
三口大铁锅架在灶上,一股股热气往上冒,在寒冷的空气里散出了一片白雾。
远远瞧着,像是三团漂浮在半空中的云。
今日的菜单:红薯杂粮粥!
空坝上,众人各司其职,忙而不乱。
几个妇人蹲在水桶旁,麻利的刷洗着红薯,而洗净的红薯堆成一小山,红皮水润的,煞是好看。
旁边有人接过洗好的红薯,咔咔几刀切成大块,直接下锅。
另几人守着灶膛,一把一把的往里续着柴火,火苗舔着锅底,烧得红火。
而荞麦、高粱米淘洗过后,便跟着红薯块一道入了大锅。
锅里渐渐咕哝起来,米香混着红薯的甜香,顺着热气缓缓散开,远远的便能闻到味道。
村里的男人早早的切割好竹筒碗,满满当当的堆在箩筐里,大小不一,却每一个都仔细冲洗的干净。
这红薯杂粮粥熬得很足,红薯块软糯香甜,荞麦与高粱米沉在其中,稠稀适中。
哪怕汤水多些也无妨,毕竟有扎实饱腹的红薯块垫着,一碗下肚,足够让人吃上六七分饱了。
当然,放开肚子吃撑是不可能的!
每日可是有六百余张嘴等着吃饭呢,食材的用量必须把控好,否则便是家底再丰厚,也禁不住每日这般消耗啊。
六七分饱,已是眼下能给到的最大限度了。
因前营村这边设了两处安置点,容纳的流民人数也是八处中最多的,所以苏禾便亲自坐镇,统管这两处的餐食。
在人员的安排与协调方面,则交由村长和沈书办负责。
苏禾站在灶边,心里盘算着日子。
如今距离春节还剩十来天,等过了年,再撑上二十多天,
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