陈渔拿来一只筷子,对准大青蟹还在冒泡的嘴,趁它不注意,快速捅进去,顺手搅动两下。
青蟹在蒸之前,最好把它给杀了,不处理的话,青蟹跟壁虎一样遇到危险,就会丢车保帅。
刚开始,青蟹会先丢个蟹钳,要是还处在危险中,就会把另一个蟹钳也丢掉,最后全部蟹脚都掉光。
蟹膏精华则会顺着伤口流出来,这样蟹肉就少了很多鲜味,尤其是蟹钳,那口鲜汁要是流掉了,那就没有灵魂了。
可就一只青蟹的话,根本就不够一家人吃,陈渔打算去码头那,再买点海鲜回来。
临近饭点,近海渔船差不多都回来了。
虽然这里是海岛,可不是所有人都有渔船的,目前流水村,差不多二十户才一条渔船,且大多还都是摇橹的小舢板。
像赵大海、阿彪他们这种有带发动机的渔船,全村五百多户加起来也才十来艘。
大多数村民要想吃海鲜,还是得自己花钱买的,但好在岛上的海鲜是真便宜。
一位大爷从舢板船上搬了筐鱼下来,张口喊道:“花仙、巴浪,很肥很大只,一斤四分,可以买回去做鱼干。”
(花仙鱼)
这种鱼产量很大,正常情况下,鱼贩老张是不会去收这种鱼的,因为很有可能连油费都赚不回来。
可这种鱼可以做成熟鱼和咸鱼,在本地却卖得非常好,有些家庭甚至一日三餐都在吃。
“陈渔来买海鲜啊,要不要来点,回去煎着吃,挺好吃的。”
陈渔笑了笑:“家里已经有很多了,我想买点可以清蒸的。”
“清蒸啊,那你等一下大海,他今天放了十多条网,估计会有些一些好货。”
陈渔在码头这,小等了会,赵大海就开着舢板船冲向了沙滩,从船上搬下来好几筐海鱼。
大
本网站为网友提供小说上传储存空间平台,为网友提供在线阅读交流、txt下载,平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现,无人工干预,本站自身不编辑或修改网友上传的内容(请上传有合法版权的作品)
如发现本站有侵犯权利人版权内容的,请向本站投诉,一经核实,本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理