“修先生,你那话是怎么说的来,做火腿要放一条狗腿。。。”
两辆黄包车并驾齐驱,跑的不紧不慢,白敬业转头看向旁边车里的修二笑道。
“呵呵,少爷,我当时说,做菜和这个世界一样,没有一两只狗腿,它不成其为世界,要想甜,放点盐,做菜懂得这个道理,味道一定好,做人懂得这点道理,一世无烦恼。”
“哈哈,说得好,要想无烦恼,就得狗腿多。”白敬业折扇拍手大笑。
“少爷您英明——”修二笑着半带调侃的恭维道。
“哈哈,还得是你修先生,不仅懂得多,说话还好听,得,今晚的晚饭你做主挑馆子,吃不好,爷扣你工钱。”白敬业开怀大笑道。
“得嘞,既然少爷让我做主挑馆子,那我就不客气了,今晚咱们去同和堂,那里的天梯鸭掌,绝对是天朝一绝!”
被勾起馋虫的修二嘴角上扬,眉飞色舞的给白敬业讲解着。
“。。。把填鸭的鸭掌撕去厚皮,用黄酒泡发涨后,抽出主骨附筋,用肥瘦各半的火腿切成二分厚的片,一片火腿夹一只鸭掌,再把春笋切片抹上蜂蜜,一起用海带丝扎起来,用文火蒸透,火腿的油和蜜渗过鸭掌笋片,濡润适口,春笋切片似竹梯,故而得名。”
“得,被你说的都要流口水了,回去接上小福子,咱们去尝尝——”
白敬业虽然是北平人,但是还真没吃过这道菜,不得不说,有了修二这个美食活地图,根本不用担心钱花不出去。
而拉车的祥子,听到白敬业提到小福子,心中不由又是庆幸又是无奈。
自从卖了小福子,得了两百大洋后,二强子车也不拉了,整天下馆子喝酒,每天都是烂醉如泥,回家小福子的娘多说了几句,二强子就是劈头盖脸的一顿打,打的小福子的娘满脸都是血。
祥子不知道该不该
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