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第二十五章准备(3 / 4)

些。

苏家没有后世那种铝合金的深锅,都是农村的普通生铁锅,这种锅想要卤猪头,最好是分开才好卤制。

苏元浩拿着礼物上楼,很快就又下来了,周向北注意到,他的手心里握着两颗糖。

孩子不在家,很显然,这是给媳妇送去的。

这个战斗英雄,还是个多情人啊!

周向北在厨房忙活,苏连长去了河边,很快回来,开始在山坡下的一块菜园里摘菜。

等他老婆把猪大肠拎了回来,手里还端着一碗从猪大肠里面撕掉的肠油。

这个时代的猪没有后世的肥,但都是黑皮猪,猪肉比后世香的多。

周向北把猪头从中间分开,砍成了两半,跟清洗干净的猪大肠一起,冷水下锅,开始焯水。

焯水的时候,里面丢一把小葱,几块姜,还倒了一点料酒。

水开后撇去浮沫,周向北觉得腥味有点大,干脆换了一锅水,重新配料卤制。

苏元浩的媳妇一直坐在灶门前面烧火,一句话也没有说,但是原本畏惧的表情,变得温柔起来。

周向北觉得她不是精神病,智商也没有问题,就是因为过去的经历,有点怕外人,自闭。

周向北也没有主动搭话,只是问了苏元浩怎么称呼,苏元浩介绍她姓胡。

周向北就叫了一声胡婶,她也没有应声。

他们两口子年龄都是三十五六,苏元浩说他46年19岁,那就是27年出生,今年37岁。

他媳妇应该更年轻一点,但应该相差不大,毕竟48年就生了孩子,她应该有十七八岁了。

卤上了猪头和猪大肠,苏元浩在锅灶里架上了耐烧的树根,就不需要人一直烧火了。

周向北跟苏元浩坐在向东的山坡上喝茶,聊天,茶叶是周向北带来的龙井。

他

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