不一样。
“行。”
见到两人都想要看自己出手。
江枫倒是也没有什么隐瞒。
直接开始出手。
鱼翅,早就经过泡发去沙处理好了。
没有任何的腥味。
所以,江枫拿起来,就能够直接使用。
接着,是需要做黄焖鱼翅的其他食材。
老母鸡,填鸭,金华火腿,干贝。
每一样食材,都有着浓浓的鲜味。
而这道食材的关键,则是要如何控制鲜味。
因为这道菜,要做的时间比较久。
如果没能控制好鲜味的话。
则会让食材失去层次感。
所以,这道菜,同样是一道极其考验手法的菜品。
而且,这道菜在做法上,甚至比清汤燕菜更难。
因为清汤燕菜,在真正的宴席上,顶多算是一道开胃菜。
但是这道黄焖鱼翅,则是属于宴席上的真正大菜,硬菜。
不过,江枫有着系统奖励的厨艺。
本质上,就是继承了前世无数厨艺融合的精华。
所以,这些对于江枫来说,并不难。
哪怕,他从来没有做过这道菜。
但是,当食材摆在他的面前。
当刀,拿在他的手里的时候。
他的大脑,自然会告诉他,应该怎么做。
他的手,自己会动。
这不像是一个人,在教另一个人。
这更像是一种本能反应,融入到了江枫的脑海里面,身体反应里面。
接着。
江枫开始忙碌起来。
动作十分的娴熟。
根本就不像是一个从未在厨房里做过菜的新手。
这也是
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