幅度略微大一些。
一直到八十年代末,价格才狂飆,从几块猛然到十几块。
九十年代从十几块到几十上百,一路高歌猛进。
其实按着大黄鱼越来越少,八十年代中期价格不应该涨这么点,但石海龙知道,这是因为渔民的渔民与市场的思维惯性。
在以前大黄鱼并不是什么名贵的鱼,叫做平民鱼,可以当饭吃的,也可以喂猪的,多的时候卖不掉,堆着发酵当有机肥。
生产队时期,烂掉的鱼获太多了,那数量可以说相当恐怖。
七四年之前,大黄鱼每年捕捞量都是二十几万吨,根本不值钱,几分一毛每斤。
但七四年开始,捕捞方式的改变,敲罟加机帆船大围网,声波震昏大黄鱼,不分大小一网打尽。
七四年冬季渔汛,大规模的把越冬亲鱼彻底搞绝,种群被严重破坏掉。
从七四年之后,产量从几十万吨断崖式下跌至几千吨,到八零年只有两千三百吨产量。
到八十年代末,就只剩下一百多吨了。
石海龙看了一下水坑,应该有七八条金黄色,还都是不小的,一两斤的范围类。
过年期间议价一个高些,每斤差不多能够卖一块五不成问题。
当然,石海龙想的是捞上来自己吃,大黄鱼是最标准的蒜瓣肉,肉质细嫩无腥味。
小黄鱼其实也好吃,小黄鱼煎炸一下最香了,这两种鱼都是石海龙最喜欢的,当然,这是对于他这个重生者来说。
这个时候要去问村里人,就没几个是最喜欢的,石海龙是经历过高价洗礼的,带着滤镜的。
还有人喜欢巴浪鱼呢,是真的当饭吃的,还专门做成鱼饭。
巴浪鱼也是蒜瓣肉,鱼肉洁白紧实,鲜甜微咸,鱼皮弹牙。
搭配上普宁豆腐,那真的是绝了。
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