担处理好的野猪肉,还有两个野猪肚。
往郑翠竹家去了。
两头小野猪肉,一家一头,还有就是猪肚子分分,半大小野猪也有七八十斤,处理好有几十斤肉。
这猪肉腥膻味就轻很多,腌制一下放点大料,那跟家猪肉区别也不大了。
六个猪肚,郑翠竹家两个,自家两个,到时候跟着猪肉一起腌制。
剩下的两个,石海龙准备晚上给陈支书送去,这人际关系还是要打一下的,不能不懂事。
这一担也不全是小野猪肉,还有事先留下的大野猪肉,是给帮忙抬猪的准备的,也就是郑家剩下的几个。
郑善新郑善平郑善刚等人。
陈大彪,郑善成,赵虎等人都已经拿了。
等一切搞完,石海龙才在郑翠竹家坐下来喝茶聊天。
到吃晚饭前,才挑着空担子回了家。
这一路回家,沿途都是肉香,到了自己家那就更香了,石海龙一闻就知道,是母亲熬猪油的香味。
所有的猪油,石海龙都让郑能亮扒了下来,一点没卖。
本地人熬野猪板油,一般都是放点生姜,葱白或者葱头,然后是盐,少量花椒,少量桂皮,还有就是陈皮也来点。
这样熬出来的野猪板油,很香,没有一丁点的腥膻味。
八角香叶别放,会盖住猪油本身的香气。
所以,石海龙才一闻就知道是熬猪油,而不是红烧肉。
这猪油香是真的香啊!
把箩筐担子放好,石海龙来到新房厨房门口,就看到家里人都在。
而且大妹小妹两人,已经在吃着猪油渣了,两人都是满嘴的油。
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