何雨水和李爱国，找了个靠墙的桌子，坐下。
服务员拿着菜单，过来点菜。
何雨水没看菜单，直接点了几道，都是何大清当年，在家里常做的。
一盘宫保肉丁，一盘醋溜白菜，两碗米饭。
她要亲口尝尝，是不是那个味道。
不多时，菜上来了。
何雨水夹了一筷子，送进嘴里，慢慢嚼着。
那滋味，一进口，她的眼眶，毫无征兆地，热了一下。
是这个味。
宫保肉丁，火候恰到好处，酸甜辣，拿捏得刚刚好；花生米，炸得酥脆。
她七岁那年，何大清还在的时候，她最盼着，爹下班回家，系上围裙，给她炒这一盘。
后来，他走了，这一走，就是十四年。
十四年，她再也没吃过，这个味道。
【还是这个味，你做菜的手艺，一点没丢，可你怎么，就把我和哥，丢了呢。】
李爱国看她吃得慢，眼圈还红着，心里头，跟着不是滋味。
他没出声，只是默默地，把肉往她碗里夹。
何雨水把饭吃完，搁下筷子，冲那服务员，招了招手。
“同志，你这菜，炒得真好，我想，见见你们这掌勺的厨师，当面向他，夸两句，行不？”
服务员愣了一下。
来吃饭的客人，夸菜好吃，常有，可指名道姓，要见厨师的，不多。
他嘴上应着，心里头，却直犯嘀咕。
这何师傅，手艺是真没话说，可家里那摊子事，唉，养着俩不孝顺的白眼狼，整个保定，都当笑话讲。
罢了，人家客人要见，他去传话就是。
服务员没多嘴，去后厨传话去了。
后厨里，何大清刚炒完一拨菜，正靠在灶台边，抽根烟
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