子、青杆木的优势要突出得多。
竹子的质地要比青杆木硬,而且脆,易折,筒壁又薄。
相比而言,青杆木虽说同样也是中空分节的构造,木性却更加柔韧,筒壁的厚度也比竹子厚实了不少,抗磕碰,抗冲击。
而且青杆木耐高温性也远胜于竹子。
青杆木因为水分大,韧性足,架在火上直接烧煮也不容易炸裂,更不会像竹子一样,遇高温会析出苦涩的竹青味。
所以这青杆木处理好之后不管是装水还是直接架在火上当简易锅具使用,都要比竹子好太多了。
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