瞎说...这叫三炮台,也叫刮碗子,西北人吃手抓羊肉的标配,专门用来解腻的。”
端起茶碗又溜了一口。
“喝着三炮台,吃着手抓肉,吹着黄河风...你们今晚就馋着吧!”
话音刚落,服务员端着一个大白瓷盘走过来,放在桌上。
清水文火炖煮的羊肉冒着热气。
没有复杂的香料,只剩最纯粹的肉香顺着热气往鼻子里钻。
林殊洗完手,直接上手抓起一根肋条。
一层薄油贴着一层瘦肉,中间还夹着软骨。
一口咬下去,油脂在舌尖缓缓化开,肉香干净纯粹,几乎感觉不到半点膻味。
蘸上一点椒盐之后,咸香又把肉的滋味托得更足,软嫩多汁,入口丰润却不会腻。
“香!”林殊咽下嘴里的肉,对着镜头竖了个大拇指。
拿起一块纯瘦肉的羊背子,撕成小块放到悟空的小碗里。
傻小子早就等不及了,肉刚上桌眼睛就盯着,小爪子在林殊的腿上扒拉个不停...
小碗刚放到凳子上,就迫不及待的吧唧吧唧的吃了起来。
林殊拿起一片生洋葱,就着一块紧实的羊背子肉嚼了起来。
生洋葱的辛辣冲淡了肉的厚重,越嚼越鲜。
羊背子大多是精瘦的羊肉,肉质紧实,纤维细密,不像肋条那般油润,却能品出羊肉本真的鲜。
搞定了缠人的小家伙,林殊也顾不上再跟直播间的人聊天,开始大快朵颐。
直播间里,网友看着这一人一猫狼吞虎咽的架势,弹幕直接绷不住了。
“报警了!让你白天直播你不搭理,但凡找到好吃的你是一次不漏...故意放毒,还有没有天理?”
“草!我刚咽下去半斤口水,室友问我为什么对着屏幕吧唧嘴!”
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