槐手里塞。
沈青槐看着怀里的桂花糕,闻了闻,桂花的香味勾人,他警惕地看了一眼张银花,“真的给我?”
“那是自然。”张银花笑得一脸和蔼,慢慢切入正题,“昨日我去镇上,看见你们一家人在卖胰子,想来是你姐姐的手艺吧?”
沈青槐咬了一口桂花糕,点头。
果然如此!
张银花眼睛一亮,她就说谢家大房什么时候会制作胰子了,还不是沈青芜的手笔!
估计是她老家的手艺,不然边关哪里有人会做这个?
张银花继续说道,“你在家天天看着耳,肯定知道怎么做吧,你跟婶子说说,我以后天天给你买桂花糕吃。”
沈青槐几口就把桂花糕给吃完了,擦了擦嘴巴,“哦,其实很简单的,就是拿猪板油炼出油,再加入一点锅底灰和草木灰,对了,还有野花,等凝固就行了。”
沈青槐这个法子自然是漏洞百出,可是张银花自然是听不出来。
真正的胰子制作,那是需要精准配比,还需要沉淀,过滤,融合搅拌,定型,阴干,再放置二十天左右才可以售卖,无论是火候还是比例都分毫不能差,哪里是随便煮就能成功的?
张银花听得眼睛发亮,“好青槐,乖孩子,来,这里还有一块桂花糕也给你,回去可千万不要和其他人说见过我,知道吗?”
沈青槐毫不客气拿过桂花糕,“我明白了。”
看着对方离开的背影,张银花立刻回家,迫不及待地让谢大柱这就去镇上买猪板油。
昨日谢大柱和赵清荷回家之后说起谢家大房在镇上买胰子,而且一块就二十文,这满满一铺子的胰子可不少,难怪他们最近的日子这般红火,所以张银花今日就瞅准了沈青槐。
毕竟沈青槐年纪小,好糊弄,随便给点甜头就说出了实话。
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