到沈青芜这么说,刘翠兰也不再坚持,离开了厨房。
沈青芜舀出一碗玉米面,掺和着少许细白面,兑上温水开始露面,等到差不多之后,分成一个个大小均匀的面剂子,再用掌心压平,滚成一道道圆圆的博饼,待铁锅烧热,抹上一层淡淡的油,将饼子贴在铁锅内壁。
很快,锅里便传来兹兹声响,淡淡的麦香混合着油香飘满了整个院子。
水汽可以焖熟饼身,锅底又可以煎出焦黄酥脆的锅巴,外脆里嫩,最是好吃。
等待的空隙,她又拿来番薯和杂粮,一起熬煮了一锅粥,再捞起一些野菜,焯水之后过凉,加入一些盐和作料,很快,一道凉拌菜就已经完成。
想了想,家里还有不少鸡蛋,她直接拿了几个,做了一个简单的炒鸡蛋。
在如今,鸡蛋也是珍贵的食材,一般家里人想要求些什么,都是拿鸡蛋去以物易物,所以在谢家,鸡蛋都被刘翠兰存着,总想着下一次去换什么。
如今家里倒也不缺拿点钱,但是缺营养,家里大大小小都需要好好调养,所以这鸡蛋沈青芜擅作主张给吃了。
她将吃食全部端上桌,众人也都起床了。
谢念看着沈青芜做的杂粮贴饼子,心里满是好奇,拿起来尝了一个,立刻竖起大拇指,“嫂子好厉害,这个贴饼子好好吃,外焦里嫩的,我喜欢!”
沈青槐喝了一大口番薯杂粮粥,最近他都迷上了番薯的味道,对番薯粥也很是感兴趣,喝了一大口之后,这才开始吃贴饼子,一张饼不过几口就吃没了。
谢珩更甚,一张薄面不过三口,好在沈青芜做得够多。
一大碗的鸡蛋,油亮喷香,几个人直接将早上的吃食全部都吃完了,一点都没剩下。
沈青槐摸了摸小肚子,“姐姐,晚上我们能吃兔子肉吗,我都馋了。”
“当然。”
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