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第1509章 杏仁酪(4 / 4)

铺张浪费,没想到也有这么俭省节约的时候。

有点不适应。

重新过滤之后,老爷子把这些杏仁浆倒进锅里,然后倒入一小碗白砂糖,开小火慢慢熬制。

跟做杏仁豆腐一样,熬制的整个过程都需要搅动,不然就会有粘锅得可能。

一直等到锅里的浆液煮开,同时明显变得粘稠的时候,就可以关火了。

至于稀稠程度,全靠个人喜好,喜欢吃稀的就少熬一会儿,喜欢吃稠的就多熬一会儿。

反正不管稀稠,味道和口感都极美。

熬好之后,老爷子用勺子从锅里往外舀,盛了好几碗。

盛好之后他说道:“要是喜欢吃热的,这会儿就可以吃了,要是想吃凉的,那就放进冰箱里冷藏一下降降温。

这玩意儿热着吃暖胃,凉着吃败火,怎么吃都好吃。”

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