叶锦羽无暇估计宋司膳做的如何，只能低头继续做手上的三道菜，额头上的汗珠顺着脸颊划到下颚。
叶锦羽挽起衣袖，向额头一擦。
这下可把周围的宫女们吓得不轻，程雨连忙上前把叶锦羽擦汗。
叶锦羽觉得程雨在一旁有些碍事，便接过手帕让程雨退后。
程雨也知道自己在一旁有些妨碍叶锦羽的发挥，从叶锦羽和宋司膳的刀功上来看，叶锦羽就已经赢了一大半，而程雨自然是相信叶锦羽是不会输掉比赛的。
梓若虽然被叶锦羽刚刚冷落，但是看着叶锦羽认真比赛的样子，也觉得这个姑娘不简单。从手法，刀功，以及食材的作用上，叶锦羽比梓若要高出好几倍，这个梓若心里是很清楚的。即便对手是宋司膳，叶锦羽也能够沉着稳定的面对，的确是个不容小觑的对手。
叶锦羽忙的焦头烂额，蹄髈入锅翻炒，加入调料继续翻炒至蹄髈金黄。
蹄髈的味道已经出来了，宫女们都有些馋，宋司膳自然也闻到了这个香味，看了一眼叶锦羽，心里有些慌张，但是已经在做自己的菜品。
叶锦羽看蹄髈炒的颜色已经差不多时，便加入水开始慢炖。
红烧蹄髈之所以慢就是因为炖的时间要久，让蹄髈吸汁，这样才能够好的让蹄髈入味。
盖上第一口锅盖，叶锦羽转身就去准备鸭血汤的食材。
酥肉的腌制也需要较长的时间，叶锦羽刚好可以借助这个空当来准备第三道菜——鸭血汤。
虽然称为汤，但更多的是鸭血这个重要的食材。
可是没有现成的鸭血，叶锦羽只好现场做鸭血。还好的是叶锦羽需要做的是吧鸭血过一遍热水使其凝固。
叶锦羽开启第三个锅，烧开热水将鸭血放进水中，使其将鸭血焯熟。
待鸭血焯熟之后，捞起清洗干净
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