把苹果切成等大等小的块儿,然后,用透明的糖和蜂蜜包裹了一下,
那个小师傅,刚刚从那大盘子里分出几块儿来,胖厨师就伸出胖手夹了一块儿出来,哇!它居然还带着丝的,就像那莲藕一样啊,
藕断了丝还连着呢,
这是什么菜?
“这位女师傅,你这菜可有名字么?”
这胖大厨的态度谦恭了起来,对自己好像是有了一丝敬畏,
叶锦羽一听,哦,那个时候民间还没有拔丝苹果的做法啊,
“有的,就叫拔丝苹果啊,我刚才见那苹果剩下了很多,扔了可惜,就做一个这道菜,这道菜很容易,将糖化开了,加蜜糖,然后就包衣,就可以了,”
你说的倒是简单,我们却见都没有见过。
胖厨师夹起一块来,拔了长长的糖丝,放到嘴里,一甜一酸的,真的很有嚼头,好吃,开胃。
看来这真的是一位隐形的世外高人啊,走南闯北这么多年,还真的没有见过有谁有这样的本事,
这刀工、这味道、这菜品式样,这制作速度,绝对是一个世外高人,厨艺界的世外高人,“那个,小姑娘,那个,你的这几个菜呢,虽然都可以端到前堂去吃,但是呢,……”
这个胖厨师一时间不知道自己想说什么了,因为他心里有自己的小算盘,“这么跟你说罢,小姑娘,你愿不愿意到我们酒楼里来做厨师啊?”
他的问题一说出来,那几个人立刻围了上来,一双双渴望的眼神望着叶锦羽,胖厨师一看那几个人的献媚的神态,眉头微微锁紧,
“你们,你们太过分了,不要太过火啊,我这个大厨师还在呢啊。人家还没说要来呢,你们就开始献媚了,把我当成是做东西用过的废料么?嗯?”
那几个人不断地挤眉弄眼,想要让那胖大厨同意,
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