话一出，厨房里头的厨师全都转过头来，目光灼灼的看着沈青。
“咱们碧香居可不能输，你们说是吧？”
沈青撩起袖子，目光沉沉。
她这么做有她的道理，王耀祖想窃取烤冷兔的知名度来赚钱，拿别人的菜来给自己赚钱。
他以为他那是聪明吗？
沈青就让他知道什么叫做打脸，什么叫做丢人现眼。
他们偷走了烤冷兔又如何？那就拿个简单普通的菜品去打败他。
沈青要做的是麻婆豆腐，豆腐很便宜，牛肉可以用猪肉代替，辅料也就是干辣椒八角等，都是不值钱的东西。
还要做一道醋溜土豆丝，这一道菜就更加的便宜了，土豆不值钱。
这些原材料很便宜。做出来的一道菜自然价格也不会贵到哪里去，普通人都能吃到。
而且豆腐进货很快，不像番茄这种东西很稀缺。
“今天给你们做一道麻婆豆腐，一道醋溜土豆丝，让你们开开眼界。有时候一道好的菜食材要多好要多贵。
不管什么食材，即便是最便宜的食材，能做出好吃的东西，那才是我们厨师应该做的。”
既然烤冷兔太贵，很多人都吃不起。
那她就做一道。所有人都吃得起的。
麻婆豆腐佐料是豆腐跟牛肉，但是牛肉比较贵，沈青选择用猪肉代替。
她让人拿来的豆腐，用十字刀法切成四方块，拿了一个大碗，倒上清水在，水里面放了一小块的盐巴。
把豆腐丁倒入碗中，浸泡十五分钟捞出来放在一旁。
把猪肉剁成碎末，烧红锅底浇上油，把猪肉沫倒上去炒，放上各种辣椒葱姜蒜全部切成碎片，翻炒之后倒下黄酒，一边吵一边放辅料。
之后倒上酱油，最后倒上肉汤，放在锅里烹饪，一会把豆腐倒下去
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