“你现在可以先出去了。”蒋红豆似乎看穿了他的想法,笑着对他说道。“我相信小花一定会很高兴的。”
董磊郑重地向蒋红豆鞠了一躬,这里面饱含着太多的谢意还有感动。
如果不是蒋厨,不是仿膳饭店愿意收留他们父女,这会儿他们都还流落街头呢。
董磊离开后,第二个人端着菜品过来了。
“不合格,麻婆豆腐最后要用大火让油浮上来,你这道菜火候还有些不足。”
第三个人……
“不合格,你这道香菇豆腐汤,各方面都还可以,就是勾芡太粗糙了。用少许水淀粉勾个薄芡,撒上香葱末,滴入几滴香油便能完满收尾。但你做了许多额外的事情,反而影响了汤的口感。再好好练练,希望下次你能更进一步。”
第四个人,第五个人……一直到第十二个,都还是不合格。
董磊上来便合格了,其他人虽然觉得名额少了一个有点可惜,却也抱诸了更多期待。
他们以为这次蒋大厨和莫大厨放低了标准,那位董磊平日的表现也不是很出众,他都能合格,那他们也可以。
事实证明这两位还是一如既往的严格。
这时候,第十三个人端着菜品走了过来。
但莫永清和蒋红豆连品尝都省了,便直接判定了他不合格。
“为什么,蒋大厨,莫大厨,就算说我不合格,至少也要尝过、给我个合理的理由。”
“理由么,当然是因为你这道菜品已经凉透了。你难道要让客人去吃一道已经凉了、吃下有可能会拉肚子的菜吗?”
“我……”那名厨师都懵了,他完全没想到过这个问题。但很快,他又再次争辩起来,“这应该不是我的问题,是前面的人耽搁了太多时间。菜品放置这么久,当然会凉啊。”
“这个问题,厨师们每天都
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