第347章 超级美味的酸菜鱼做法！老尹，你采风回来了？【求订阅】（7 / 10）

人员都在咽口水。

显然被这味道给吸引住了。

灶上的火调成微火，让锅里的汤保持在九十度左右。

把鱼片零散的下进去，等鱼片变色后用勺子顺着锅底推一下，防止粘锅。

等鱼片全部飘起来，用漏勺舀出来，盛到盆里。

接着把锅里的汤大火烧开。

这一步林旭也知道，是为了防止鱼片给汤汁带来腥味，所以熬煮一下，把所有异味都熬出去。

大火烧开后端起锅，把里面的汤倒入盆里。

不过不能倒完，因为锅底有残渣，这个是不能倒进去的。

最后撒上一点葱花，再放上切好的泡椒段，用烧热的料油一呲，酸辣的香味儿顿时弥漫开来。

这样一份汤色浓白飘着金色油脂，酸辣鲜香的酸菜鱼就做了出来。

林旭也看完了整个烹制过程。

觉得差不多已经掌握了要领。

旁边，曾晓琪看着这诱人的酸菜鱼，突然觉得当个又酸又菜又多余的人倒也不错，只要能每天吃到酸菜鱼，再酸再菜我也认！

试吃环节时，这位美女主持人迫不及待的尝了一口。

她没想到鱼片能如此嫩滑，也没想到酸菜居然能如此爽脆，甚至连汤也是那么酸香美味让人欲罢不能。

唯一可惜的就是米饭还没蒸好，导致她吃得略不尽兴。

录制结束后，其他人便围过来开始品尝。

戴建利把林旭拉到一边小声问道：

“林兄弟，老谢最近没事在地下室跳绳，他受啥刺激了吗？”

“正常锻炼而已。”

刺激肯定是有的。

比如嫂子的埋怨，小舅子的鄙视，以及胡乱吃药造成的结石等等。

但不管如何，能主动锻炼身体都是进步。