干净后加到八宝馅里，鸭肠清洗干净当绳子，一丁点儿都不浪费……师弟，你准备这么做吗？”
“不了，我今天是鲁菜做法，不用内脏和鸭架，用清鸡汤。”
谢保民一听便看着齐振涛问道：
“要不老齐等会儿来个爆炒鸭杂？”
“没问题。”
齐振涛一听就拿着鸭杂清洗去了。
而谢保民则是把剔掉的骨头浸泡在清水中，打算林旭做完八宝葫芦鸭后，烧一个鸭汤。
既然来录节目了，不能光录一道菜，这样效率太低，今天至少做三道菜，这样前期可以多更新一些，吸引更多的粉丝关注。
林旭把脱骨的鸭子清洗一下，尽可能的去掉血水。
接着放在一个盆里，放入葱姜花椒和黄酒，进行一个简单的腌制。
这一步主要是为了去掉鸭子的异味，所以不用放别的调味料，只用这几种去腥去异的料就行。
趁着腌制鸭子时，他开始制作八宝馅料。
先将浸泡的糯米捞出来。
这些陈糯米基本上已经浸泡了十几个小时，已经完全泡透，控水后林旭放进炒锅里，用中火慢慢炒制。
等水分快炒干时，放入几个八角几片香叶，增加糯米的香气。
糯米当馅时，最好这么炒一下，把糯米本身的香味炒出来，顺便将香料的味道炒进去，让糯米的香味更足。
等炒到糯米表面微微出现焦黄色时，关火倒出，摊在托盘上冷却。
接下来，他又将所有食材切成一厘米见方的小丁，泡好的瑶柱对半掰开，这样能够让瑶柱本身的鲜香味散发得更加彻底。
全都做好，将要用的花孤、冬笋焯一下水，接着锅里加入一些猪油，把所有馅料倒进锅里翻炒一下。
炒馅时不能一窝蜂的全下进去，要一样一样炒
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