为了腌透，林旭特意用蓑衣刀法，把这几根洗净的嫩黄瓜做成了蓑衣黄瓜。
蓑衣刀法不难，先竖直下刀，把黄瓜切成间隔两毫米的连刀段就行，假如掌握不住，切的时候可以在黄瓜两侧各放一根筷子。
这样不管怎么切，黄瓜下面始终是连着的。
要是刀法过得去，也可以不用筷子，刀口向前倾斜就行，让菜刀尾部向后翘着，这样切下去，黄瓜也是连着的。
一侧切好，把黄瓜转动半圈，将连着的部位亮出来，接着用斜刀的方式再切一遍。
切的时候同样不能切到底，需要连着。
两侧全都切好，一根蓑衣黄瓜就做成了。
林旭拽着黄瓜的两头一拉，整根黄瓜顿时像弹簧一样舒展开来。
把绵白糖和一点点食盐拌匀，均匀的撒到黄瓜上，然后放在一边的盆里，再均匀涂抹上芥末酱。
全都做好，蒙上保鲜膜，同样放进冰箱冷藏室。
做完这些，他将做好的乾隆白菜端出来，让大家品尝。
这会儿在学校闲着没事的崔清远也来了，看到林旭做的乾隆白菜，笑着说道：
“幸好这里没有交通台的主持人，不然还会吵起来。”
耿乐乐好奇的问道：
“当时为什么吵啊？我记得那俩主持人讨论的是燕京到底是不是美食荒漠，这是很多人都讨论的，但就怎么因为乾隆白菜吵起来了呢？”
林旭放下盘子说道：
“因为在传统的观念中，凉菜不算菜，只有热菜大菜，才叫美食。”
沈佳悦张了张嘴：
“可是你上次烹饪比赛，不是靠一道白玉藕丝夺冠了吗？白玉藕丝也是凉拌菜吧？”
第一次烹饪比赛时候，确实是靠白玉藕丝夺冠的。
林旭笑着说道：
本网站为网友提供小说上传储存空间平台，为网友提供在线阅读交流、txt下载，平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现，无人工干预，本站自身不编辑或修改网友上传的内容（请上传有合法版权的作品）
如发现本站有侵犯权利人版权内容的，请向本站投诉，一经核实，本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理