子皮那一面才完全露出了庐山真面目。
色泽红润，肉皮油亮，随着锅里的汤汁咕嘟而颤巍巍的，仿佛是锅里炖着的嫩豆腐，也像是煮着的凉粉。
继续收汁，让锅底的汤汁收到肉中，接着舀一点葱油淋在肉皮上。
晃动炒锅，让葱油淋在肉皮表面晕开，原本就油亮的肉皮，仿佛镀了一层琉璃一样，不仅油亮，而且还把肉皮衬托得更加红润，看起来有种晶莹剔透的感觉。
这个时候端起炒锅，凑到准备好的盘子上，稍稍倾斜锅口，里面的肘子就像是有生命一样，整个滑进了盘子里。
把肘子端到外面，等着吃肘子的众人已经翘首以待。
“哇，好漂亮啊！”
“圆鼓鼓的，真没想到肘子能做这么漂亮。”
“这些都是让皮肤变好的胶原蛋白呀！”
“旭宝，这个怎么吃呀？用勺子直接擓吗？”
林旭拿着两根筷子，麻利的在肘子上横着滑四下，再竖着划四下，整个肘子就会均匀的分开了。
用筷子划开的时候，那丝滑的感觉仿佛不是肘子，而是甜品一样。
比切生日蛋糕都麻利。
“用筷子就能划开，这肉得多烂糊啊。”
严琳感慨一声，举着筷子从边上托起一块放到自己碗中，然后送进嘴里。
刚入口，这块红润的肘子，就连皮带肉的在嘴里化开，根本不用牙齿咀嚼，只是轻轻一吸溜，整块肉就自动化开，然后涌进了口腔中。
所有的口感全都变成了润、化、嫩、香、软等词汇。
原本她觉得肥腻腻的，最多吃两块就行，但一口肘子下肚，才发现两块根本不够，至少得吃半份才行。
沈佳悦以及跑过来给干妈送行的耿乐乐崔清远等人，对这肘子也满是惊讶。
怎么都没想到，
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