中空的蜂窝组织彻底收缩，所以猪肺的体积才会出现这种变化。
林旭把浸泡好的海底松捞出来，用沸水过一遍，同样放到炖煮猪肺的砂锅里，略微翻滚，便关火出锅。
这道汤品的调味全部靠金华火腿，倒是不用再放别的调料。
因为全程小火的缘故，汤色清冽，清澈见底，而猪肺则呈现出银白色，小小的一块，给人一种很精致的感觉。
猪肺周围点缀着在清汤里左右摆动的海蜇片，真的犹如大风中的松树一样，怪不得叫海底松呢。
林旭把目光对准这道汤品，眼前顿时浮现出菜品的说明：
【用猪肺、清鸡汤、金华火腿、陈蛰头做成的清汤海底松炖银肺，评级：卓越级】
居然轻松就做出了卓越级的菜品，这就是厨艺增进的好处吗？
林旭心里一喜，同时又有些后悔。
刚刚忘了先摆盘再评级了，说不定级别会更进一步。
这类汤品虽然看似没法摆盘，但还是可以动一些心思的，比如把金华火腿凋刻成一个寿字，或者点缀一些小油菜，都能让卖相提升不少。
最不济的，也可以放几颗枸杞，增加几分养生的感觉。
大意了啊！
正想着，脑海中突然响起了系统的提示音：
“恭喜宿主成功做出清汤类猪肺菜品，完成支线任务【重识猪肺】，获得完美级猪杂类餐品抽奖一次，是否立即抽奖？”
哦豁！
还以为等家里人品尝了才会有奖励呢，没想到来得这么快。
他端起砂锅来到楼上，门口的小董赶紧帮着开门。
将砂锅放进餐桌上，他笑着对全家人说道：
“来尝尝，我新做的海底松炖银肺，清肺止咳，比较适合这个季节食用，里面的猪肺已经彻底软烂，用快子一夹就会断
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