时候带点回去，现在能有个野菜，可比大鱼大肉受欢迎得多。”
这会太阳升高，晒得暖暖和和的。
几人就在院子里把野菜择了一下，去掉干叶子，菜根拔掉沾着泥的外皮，再淘洗几遍，尽可能洗掉上面沾染的泥土。
厨房里，林旭把面和上，准备蒸点吃扒烧整猪头的空心馒头。
这种死面和发面结合在一起蒸制的馒头，看似有些浪费，实际上死面还可以炒着吃，或者做泡馍以及疙瘩汤，完全不会造成浪费。
其实中餐厨师下厨，很少会有食材浪费的情况发生。
一个合格的厨师，不管什么时候都会做到物尽其用，哪怕平常人家择掉就扔的葱根，也会收着炸葱油或料油。
空心馒头蒸上，林旭拿来一块干净的猪皮，将浸泡的鸡胸肉和鸡腿肉摆在上面，开始用刀背砸鸡肉蓉。
鸡腿上的肉筋膜较多，但因为是活肉，加进去会有意想不到的效果。
上次谢保民做的时候，林旭原本做好了用烹饪学习卡偷师的准备，但因为中间触发任务，导致烹饪学习卡不能使用，这才放弃了偷师的可能。
不过具体步骤林旭已经记住。
再加上他会做雪花鸡淖和鸡糕之类的菜品，对这种鸡胸肉的做法并不陌生。
肉蓉和熟猪肥膘全都砸好，加清汤调稀一些，再将筋膜和碎渣过滤出来，让肉汁更加细腻。
接着就开始上色了。
把肉蓉分成五份，分别加上熟胡萝卜泥、熟菜泥、红曲米粉调的高汤以及紫菜泥。
几种食材也都进行了过滤，尽可能的增加口感。
石文明在一旁看得惊讶：
“五种颜色？比你师父的太极鸡羹做的还厉害啊。”
林旭笑笑：
“学会了怎么做都很容易，最难的，其实就是从
本网站为网友提供小说上传储存空间平台，为网友提供在线阅读交流、txt下载，平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现，无人工干预，本站自身不编辑或修改网友上传的内容（请上传有合法版权的作品）
如发现本站有侵犯权利人版权内容的，请向本站投诉，一经核实，本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理