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第575章 用酱油鸭做咸粥!家里有只社牛猫是种什么体验?【求订阅】(5 / 11)

天才。

现在,该让他清醒清醒了。

林旭提醒道:

“签合约的时候带个律师,别被挖坑陷害了。”

“会带的,枫哥的师兄已经被聘为了欢乐传媒的法律顾问,也是京城大律师,擅长处理商业方面的法务纠纷。”

签了那么多大厨,让陈燕对法律方面很在意,原本她想让枫哥兼职的,但枫哥忙不过来,就推荐了他的师兄。

第二天早上。

林旭洗漱完毕来到楼下,从冰箱里拿出半只酱油鸭,用刀剁成小块,先用热水淘洗一下,接着放进砂锅中。

加入清水,开小火进行炖煮。

炖鸭子的时候,他又将浸泡一夜的大米端出来,准备好青菜,再从水族箱中将店里带来的大虾捞出来。

等会儿鸭肉炖好,就放入大米开始熬粥。

这种粥需要大量时间熬制,好在今天不去店里,早饭过后直接带墩墩去找那位玉雕大师,给墩墩做雕像。

除了粥之外,林旭还准备做几张鸡蛋饼。

这种饼很简单,把鸡蛋面粉和葱花、胡萝卜丁搅拌成糊,然后在平底锅中摊开煎黄就行,没什么难度。

一小时后,砂锅里的鸭子已经炖煮得满是鲜香,锅里的汤变成了酱油色,鸭肉也已经熟透。

林旭将泡好的大米放进去,开始熬粥。

用酱油鸭熬粥其实挺简单的,不用再放调味品,直接用砂锅小火煮着就行。

粥快熬好时,林旭开始做鸡蛋饼。

等鸡蛋饼做好,米粥也变得粘稠起来,鸭肉也有了些软烂的感觉。

往锅里放入剥出来的鲜虾仁、葱花、姜丝、蒜末等配料,大火将米粥熬煮一下,再放入洗净的青菜,盖上砂锅的盖子,关火。

这么焖着,能让青菜的清鲜味融合到米粥中,这样吃起

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