尝了尝林旭做的红烩牛肉,酥烂的肉块被满是奶味的红烩汁包裹着。
入口就能明显感觉到汤汁的丝滑,这口感是红烩牛肉的魅力所在,丝滑中带着鲜香,让人越吃越想吃。
“这个牛肉比老莫的可强太多了,旭宝你真厉害!”
林旭这会儿正在品尝贺家顺做的芥末白肉,白色的肉片被黄色的芥末包裹起来,吃到嘴里,那种芥末味儿特有的小酸甜,和黄芥末钻鼻儿的冲味,一口下去,浑身清爽。
相比较白菜帮做成的芥末墩儿而言,白肉片嚼起来更香,味道和口感上也更加多变。
吃着这样的肉片,让人不自觉就想端起酒杯抿一口。
什么叫下酒菜?就是你吃着菜的时候,下意识就想端桌上的酒杯,这样的菜,就是下酒菜。
就跟吃到下饭菜不自觉就想扒拉米饭一个道理,纯粹是下意识的行为。
吃了两片芥末白肉,林旭起身拿着餐刀,看着齐振涛问道:
“打开吧?”
“开吧,反正大家都已经拍完了照片。”
刚刚落座的时候,包括贺家顺、邱耀祖以及何广昌在内,所有人都拿着手机拍了张照片,觉得这种做法挺新奇的。
金黄色的外皮,让人一看就想吃。
但落座后,大家没吃的原因是,都不舍得第一个破坏葫芦的卖相。
林旭用餐刀先把鸭子竖着划开,卡卡的酥脆声过后,里面飘出了一股诱人的香气,八宝馅料那浓郁的香味从里面喷涌而出。
竖着切开后,林旭又横着切几下,把金黄的酥皮分成大块。
邱耀祖夹起一片尝了尝,冲齐振涛说道:
“这个想法不错,烹饪嘛,就得勇于尝试。”
长辈动快后,沉佳悦这才愉快的夹起一块鸭皮送进嘴里,卡察卡察的咀嚼着,对齐振涛的手艺
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