的话他再涂抹。」
林旭看着师兄和老戴,感觉这幸好不是仙侠世界。
否则天道绝对会降下绝世天劫,把这两个修仙界的败类轰成渣渣。
锅里的鸡肉炖了二十来分钟,老戴掀开锅盖,里面鲜香味浓郁,汤汁少了一半,变得浓稠了许多。
青辣椒和洋葱倒进去,小心翻炒一下,再焖几分钟,这道美味的大盘鸡就可以出锅了。
从做法上来说,确实挺简单的,但也有需要注意的事项,比如选材方面要注意,要把土豆炸一下,另外鸡肉要彻底炒干等等。
戴建利将大盘鸡盛到一个大号的圆形托盘中,再放一些香菜作为点缀,整道菜才算是做好出锅。
而林旭也使用完美级烹饪学习卡,将这道菜学到了手。
这会儿外面的人基本上已经吃过饭了,只有沉国富、林红旗、陈美亮、陈跃进、韩书禹、崔清远等人还在喝酒。
见大盘鸡端上来,老沉当即说道:
「哎哟,还有额外惊喜呢?这可得尝尝,好几年没吃过大盘鸡了。」
他这么一说,其他长辈也表示尝尝。
林旭一看这情况,便问道:
「要不要来点裤带面?」
「那肯定的,大盘鸡就得配裤带面,要不然吃着多没感觉啊。」
既然老丈人发话,他便去厨房,准备做裤带面。
这其实很好做,因为厨房里有现成的面团,这是做手工面剩下的,秦伟他们正发愁怎么处理呢,林旭直接抄起擀面杖擀成面片,随即切成一寸宽的面条,放入烧开的滚水中进行煮制。
快好的时候,抓一把青菜放进锅里,随即和面条一块儿捞出来,再用热水冲一下,防止粘连,然后就可以端出来配着大盘鸡吃了。
吃大盘鸡,一般都是吃肉,肉和土豆吃差不多了,倒入煮好
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