的面儿，把这话再说一遍，好不好？”
叶大嫂听到这话忍不住笑了。
她如今算是看明白了，这俩老爷子，简直就是一对儿老小孩儿。
俩人斗了大半辈子嘴，到老了也消停不了一点儿。
不过她也就笑一笑，并未多想，继续在脑子里复盘刚才董迅昌做的每一步，生怕自己漏掉了什么关键步骤。
却听董迅昌直接道：“来，你自己试一次。
“学厨这件事儿，听着好像做法步骤都不难。
“但是为什么每次一上手就乱套了？
“就是因为必须你自己做了，才知道哪里是难点，哪里还没掌握好。”
听到这熟悉的话语，后厨众人齐齐倒吸一口凉气。
要知道，这可是所有拜在董迅昌门下之人学徒时期的噩梦。
师父边做边讲，徒弟在旁边手忙脚乱，认真听就容易错过手法，认真看就容易错过要点。
正晕头转向呢，师父一把将锅铲塞过来道：“你试试！”
刚开始学徒的人，或多或少都因为这件事崩溃过。
所以大家此时丝毫都不羡慕了，全都一脸同情地看着叶大嫂。
叶大嫂丝毫不清楚董迅昌的这个习惯，还以为他是为了让自己学会特意这样做的。
所以叶大嫂虽然也有些紧张，但她心里明白，想要学会和记住，这的确是最有效的方法。
更何况能被董迅昌亲自教导的机会难得，自己上手做一遍，还能让对方指点一下，
于是她飞快地在脑海中回想了一下刚才的做法和要点，然后就走到条案前面做了起来。
先打几个蛋黄到大碗里，加入糖、盐，然后搅拌均匀，紧接着再用粉面子调水加进去，继续搅拌，之后将其倒入锅中，便开始了翻搅和加油这两个操作。
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