重复几次之后,锅里的三不粘开始渐渐成型。
叶大嫂最后再加了一点点油之后,开始用铲子拍打锅里的三不粘,让它的表面渐渐变得光滑油亮,最终出锅倒入盘中。
刚才做的时候还不觉得,做完之后叶大嫂反倒更加紧张了。
她将装着三不粘的盘子放在桌上,搓着手看向董迅昌。
董迅昌则把晴天叫过来,让她先尝一尝。
晴天刚才已经吃了不少董迅昌做的那盘,所以此时就只小小挖了一勺放进嘴里。
品味了一会儿之后,晴天有些不好意思地看向叶大嫂,然后道:“娘,对不起,我觉得还是董爷爷做得好吃。”
“傻孩子,这有什么好对不起的。”叶大嫂忍不住笑了起来,“董爷爷那可是跟太姥爷一样的人,娘还差得远呢!”
叶大嫂说完突然意识到,晴天管董迅昌叫爷爷,这不是差辈儿了么!
她又赶紧纠正道:“晴天,别乱叫,你该叫董太爷爷。”
“董太爷爷。”晴天赶紧改口。
董迅昌笑着点点头,然后对叶大嫂道:“你自己尝尝看,看能不能发现问题出在哪里。”
叶大嫂顺势拿来晴天用过的勺子,盛了一勺准备尝尝。
但是就在勺子接触到三不粘表面的时候,似乎有些油亮的液体渗出来。
叶大嫂尝了之后也觉得自己做得不如董迅昌的,想了一会儿突然道:“我知道了,是我的油放多了。”
“没错!”董迅昌见叶大嫂自己领会到了,十分赞赏,“我前面说了,三不粘的要点之一就是不出油。
“你来看看你这个,虽然放在这里不动的时候不觉得,但是只要用勺子轻轻一压……
“你看,就会冒出油来。”
“我明白了,我做的时候一直担心它会粘锅,所以每次总是下意识
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