第547章 名家云集（9 / 12）

按照她的想法，是要把世界上各个较为发达的美食文化都介绍给美国民众的，这其中也包括中餐。

「我正打算做一本有关于中华美食的书，你能给我提供点意见吗？」

听说林朝阳会做菜，朱迪斯·琼斯跃跃欲试的问。

从老美口中听到「中华美食」这个词，林朝阳起了点应激反应，脑子里飘过的是「左宗棠鸡」、「宫保鸡丁」、「李鸿章杂碎」这些菜名。

「你可以去唐人街找个懂行的厨师来当顾问。」林朝阳说。

朱迪斯·琼斯并未察觉出他语气中的推脱，说道：「你可以给我推荐几道家常菜，就是那种做起来很容易，但味道又不赖的菜。」

林朝阳想了想，想到了一道对于老美来说很简单，也容易符合大众口味的菜。

「你可以尝试一下拍黄瓜。」

「拍黄瓜？」

「就是黄瓜沙拉！」

换了个说法，朱迪斯·琼斯立刻明白了，林朝阳又给她讲了一遍做法，听起来确实简便易学。

朱迪斯·琼斯到冰箱里翻了一下，还真被她找到了一跟黄瓜，这玩意在戈特利布家是做三明治配菜的。

「我来试试！」

她说着洗了洗黄瓜，操起菜刀就要切黄瓜。

「不不不！」

林朝阳连忙制止了她，朱迪斯·琼斯一脸疑惑的看向林朝阳，不明白自己哪里做的不对。

「要拍！拍，懂吗？你这么切是没灵魂的。」

朱迪斯·琼斯看了看手中尖尖的厨师刀，一脸疑惑。

林朝阳无奈的走过去，洗了手接过刀。

西餐的厨师刀确实不方便拍黄瓜，但不是不能拍，他一手握刀柄，一手按刀背，轻轻用力，用按压代替了拍，效果是一样的，他又顺手在「户体」上来了几刀。