第583章 合作背景下的暗斗（2 / 8）

区、三元食品半成品食材供应处、三元食品预制料包供应处。

中游产业包括：各省三系物流集散中心、地级市三系中央餐厅。

下游产业包括：三元快餐、三元餐厅、三系餐馆、三系快递。

其中。

地级市三系中央餐厅，为半成品蔬菜和预制料包的集中加工厂，规模庞大，主要负责炖煮、卤味、酱肉、烧烤、凉菜制作。

然后将制作好的菜肴，在当天凌晨3点之前，通过冷链运输送到境内的三元快餐店。

后者的后厨，负责加热、调味、增鲜，再在凌晨5点之后进行销售。

所以，目前已经覆盖整个东方的大城小镇，几乎每条街道都有一家的三元快餐，基本都是一个味。

你在东北的三元快餐吃鱼香肉丝，跟在东山、南云、广区、藏地、香江的三元快餐吃鱼香肉丝，无论色香味，还是口感，都一样。

这也是三元快餐的特色。

由于三元快餐的菜品，不可能覆盖所有。

贸易大厅又在东方的大城小镇，持续收购街边店，并安排厂内家庭负责经营，打造出‘三系餐馆’。

它们包括炸鸡店、夹饼店、壮馍店、包子店、牛肉汤、驴肉火烧、凉皮肉夹馍、过桥米线、烤肉拌饭、酸辣鱼、麻辣烫、各类火锅、各类炒鸡等等。

相关食材和调料，同样来自各个区域的地级市三系中央餐厅。

因此全国三系餐馆的炸鸡，一样的爽脆，一样的辣味，或一样的甜，或一样的咸味，或一样的孜然、藤椒、奥尔良等等。

包括全国三系餐饮的夹饼，也都是一样的馅，一样的造型，一样的包装。

同理，牛肉包子一个味，猪肉包子一个味，韭菜鸡蛋包子一个味，过桥米线一个味···

但你不能说它们不健康。