相当于用公家的钱,办自己的事,不花一分自己的钱。
在这种情况下,国营饭店的菜品只要不是很难吃,他们都更愿意去国营饭店。
听到梁鸣的分析后,姜眉庄恍然大悟。
原来,并不是她的香满楼菜品比国营饭店的好吃,比国营饭店的便宜,就能吸引到客人。
在公账吃喝这社会风气下,私营大饭店跟风国营饭店的菜品,只会是死路一条。
这一刻,姜眉庄也彻底被梁鸣的商业目光折服。
“梁鸣弟弟,你能看出我们香满楼的弊端,肯定已经想到解决办法吧?”
姜眉庄美眸直视着梁鸣,期待的问道。
梁鸣说了这么多,就等着姜眉庄问他这个。
他脸色变得认真起来,分析道:“与其说解决办法,倒不如说是香满楼的创新建议,我心里确实有一些想法。”
“不管短时间内,想要把所有想法都落实,恐怕也不现实。”
“现阶段最重要的,还是要对香满楼的菜品,进行一个全面的优化升级!”
饭店创新建议,菜品优化升级?
梁鸣提出的这两个新颖的名词,让处在80年代的姜眉庄有一种惊艳之感。
“梁鸣弟弟,那我们香满楼的菜品应该怎样优,优化升级?”姜眉庄问道。
说话间,她已经从前台拿来了钢笔和巴掌大小的备忘录,像个虚心的学生一样,准备做笔记。
恰好这个时候,饭店的服务员也将梁鸣点的几道菜,端了上来。
梁鸣指着饭桌上的几道菜品,说道:“首先,我们香满楼的菜品,必须和国营饭店的菜品区分开来,除了保留几道传统的菜式外,其他的菜品都从菜单上拿下来。”
“可是这样一来,我们私营饭店拿什么招待客人?”姜眉庄一边记录,一边提出
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