采购来的物资全卸下车,钱进挥挥手,仓库铁门轰然关闭。
灯光有些昏暗,不过知青搬运工们已经习惯了,对此毫无意见。
水烧开后将水壶拿下来,炉子里红彤彤火焰冒出来,既给仓库带来了暖意,又给送来了光亮。
十口煤炉像微型炼钢炉般红光灼灼。
钱进去看了看切肉片的进度,示意伊湘君带人去支起铁锅。
这年头的人不挑剔,干重活的人都是重口味,所以十口铁锅里放的全是麻辣锅底。
牛油块在锅底滋滋化开,热水倒进去,呲啦声中,麻香味跟随热气迅速蒸腾。
一捆捆大葱扔在地上,知青们端着搪瓷缸或者铝饭盒去领黄豆酱。
然后各自去抽一根大葱,不用洗,剥掉葱白外皮用手擦一下葱叶,抹一口黄豆酱塞进嘴里咔嚓一声,就是一句‘带劲’。
火锅迅速沸腾。
钳子凑近猛吸一口,呛得直咳嗽:“这家伙够劲,蜀中那边的配方吧?我70年、71年被借调过去修铁路来着,那会庆功宴上吃的就是这!”
他布满老茧的手也不怕烫,伸手进锅里抓起一根在油面上翻腾的干辣椒便塞进了嘴里。
随即他脸色通红、倒吸凉气:“准没错,正是这个味儿!”
烧饼看他一个劲的张着嘴倒吸凉气,迅速开门出去捏了团雪塞进去。
钳子起身要捶他,烧饼认真说:“我为你好,是不是不辣了?”
“是不辣了,可老子就是想享受这个辣味!”钳子继续要捶他,引得众人哄笑。
切好的羊肉片大把大把的撒进锅里。
瞬间蜷成一团。
邱大勇在吆喝:“别着急啊,肉管够,别吃不熟的,到时候闹肚子!”
话是这么说,当红油再次沸腾的时候,已经有人开
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