那两堆石碓,脸上露出了疲惫而又满足的表情。
挑选出第二天上午施工所必需的第一批基石和主墙石,艰难地将它们运回了地穴旁。
然后返回营地,立刻生火做饭。
冰冷的空气中,一簇温暖的火焰很快就在石灶里跳动起来,映照着他被汗水和尘土抹黑的脸庞。
经过了一整天超大强度的体力消耗,他的身体急需大量的蛋白质和热量来进行修复和补充。
烤兔肉虽然香,但口感干柴,而且在制作过程中会损失不少宝贵的肉汁。
今晚,他决定换一种更滋润、更能最大化利用所有营养的烹饪方式——炖兔肉。
他将昨天剩下的一只兔子,用大马士革猎刀,沿着骨骼的结构,干净利落地分解成几大块。
然后,将它们全部放入那只已经被熏得有些发黑的msr不锈钢锅中,加入淡水,水量刚好没过兔肉。
随即,他将锅稳稳地架在火堆上。
在等待水烧开的间隙,他从一旁的储备里,拿出了几根前几天挖的宽叶香蒲根。
他用刀刮去根茎粗糙的外皮,露出里面雪白的、富含淀粉的肉质,然后将其切成厚片,准备快出锅时一同扔进锅里。
香蒲根是优质的碳水化合物来源,在炖煮后会变得软糯,能让汤汁变得更加浓稠。
他又从采集袋里,抓了一小把被霜打过的岩蔓越橘。
他没有直接扔进锅里,而是先用刀将其切碎,挤出酸甜的红色汁液,连同果肉一起加入汤中。
“蔓越橘的果酸,可以起到和料酒类似的作用,能有效地去除野兔肉里那股土腥味,同时也能让肉质变得更软嫩一些。”
很快,锅里的水开始沸腾,表面浮起一层灰色的血沫。
林予安用一片削薄的木片作为撇勺,仔细地将这些浮沫全部撇去。
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